Espresso Bar | Excellence Monorigine

Miscela Brasile

Questo caffè è coltivato nella piantagione Pedra Retonda che si trova nella regione Matas De Minas. La piantagione è gestita dai 3 fratelli Bernardes che sono sempre alla ricerca della qualità. Il loro caffè ha vinto per 3 volte la Cup of Excellence. All’assaggio, troviamo una corposità intensa con percezione immediata di cacao e cannella e sfumature di vaniglia e malto. Nel retrogusto lieve acidità di mela.

Miscela Guatemala

Nella regione montana del Guatemala denominata Chimaltenango, con un clima subtropicale, si trovano le piantagioni Aprocacafe - San Jose Poaquil - Azul gestite da una comunità di donne che hanno creato questo progetto. Il raccolto è fatto a mano e selezionato in modo da avere l’omogeneità perfetta. Le donne lavorano nel più assoluto rispetto del loro territorio, favorendo la biodiversità, utilizzando, per il processo produttivo, l’acqua fresca delle loro montagne ed esclusivamente fertilizzanti organici. La corposità discretamente pastosa di questo espresso anticipa intense percezioni di fragoline di bosco e dolci pesche sciroppate. L’intenso e prolungato retrogusto si arricchisce con lievi note di cacao.

Miscela Costa Rica

Questo caffè è coltivato nella regione Los Santos - Tarrazù e precisamente nella piantagione Coopellanobonito costituita da produttori con una percentuale del 30% di donne. All’assaggio, questo espresso ha una corposità discreta con una piacevole e delicata acidità di pesca e arancia rossa che si interseca, nel retrogusto, con vene di cacao, malto e noci.

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CAFFE' MONORIGINE
Confezione singola
Peso netto:250gr
Tipi di miscela
Costa Rica | Guatemala | Brasile
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