Caffen Blog

  • Con il suo Espresso Italiano Certificato sbarca in Gran Bretagna nel Mercato Metropolitano di Londra

    Grazie ad una splendida operazione svolta in sinergia con l'INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) sabato 16 settembre abbiamo debuttato a Londra nel bar del Mercato Metropolitano con la nostra miscela di Espresso Italiano Certificato Maxima.

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    Con noi altre due torrefazioni italiane: La Genovese di Albenga e la Torrefazione Saturno di Alessandria hanno consegnato ai gestori la targa di Espresso Italiano Certificato.

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    Ricordiamo che la certificazione di un bar viene fatta quando ci sono i seguenti requisiti : personale abilitato ossia che ha frequentato i corsi IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè) di Patente e Specialist, e somministrino una miscela di caffè certificato INEI realizzato con attrezzature (macinini, macchine espresso e quant'altro necessario) certificate sempre da INEI.

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    E' la prima volta che un bar riceve da 3 diverse torrefazioni questa importante certificazione ma, in una location di così grande rilevanza internazionale non si voleva privare i consumatori del piacere di degustare 3 eccellenze della torrefazione italiana.

    Con l'occasione è stato organizzato un corso per principianti dove 20 persone amanti del caffè Espresso Italiano hanno ascoltato un docente che ha spiegato le basi di un Espresso Italiano certificato.

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  • Al World Food Moscow 2017. Per il "Don Caffè", un'altro grande successo.

    Siamo di rientro da Mosca dove abbiamo partecipato al World Food Moscow 2017. Quattro intensi giorni dove nel nostro stand abbiamo accolto vecchi clienti e tanti nuovi visitatori che hanno degustato un pò tutte le miscele di nostra produzione.

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    Un grande plauso è stato riservato a MAXIMA la nostra miscela di Espresso Italiano Certificato che ha conquistato per il suo raro ed inconfondibile equilibrio tra aroma, gusto e cremosità.

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    Dasvidania Moscow.


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