Caffen Blog

  • Anuga 2017: Taste the future!

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    Anuga, una delle fiere più conosciute e importanti del mondo del cibo e delle bevande, aprirà le porte dal 7 all’11 Ottobre 2017 a Colonia, in Germania.

    Oltre 7.000 espositori specializzati in cibi e bevande provenienti da più di 100 paesi differenti.

    Troverete il nostro stand con la collettiva Regione Campania - C/0 - koeln - hall nr. 7. 1 - stand n. F039E030

    Vi aspettiamo per degustare le nostre miscele di caffè espresso.


  • Con il suo Espresso Italiano Certificato sbarca in Gran Bretagna nel Mercato Metropolitano di Londra

    Grazie ad una splendida operazione svolta in sinergia con l'INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano) sabato 16 settembre abbiamo debuttato a Londra nel bar del Mercato Metropolitano con la nostra miscela di Espresso Italiano Certificato Maxima.

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    Con noi altre due torrefazioni italiane: La Genovese di Albenga e la Torrefazione Saturno di Alessandria hanno consegnato ai gestori la targa di Espresso Italiano Certificato.

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    Ricordiamo che la certificazione di un bar viene fatta quando ci sono i seguenti requisiti : personale abilitato ossia che ha frequentato i corsi IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori di Caffè) di Patente e Specialist, e somministrino una miscela di caffè certificato INEI realizzato con attrezzature (macinini, macchine espresso e quant'altro necessario) certificate sempre da INEI.

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    E' la prima volta che un bar riceve da 3 diverse torrefazioni questa importante certificazione ma, in una location di così grande rilevanza internazionale non si voleva privare i consumatori del piacere di degustare 3 eccellenze della torrefazione italiana.

    Con l'occasione è stato organizzato un corso per principianti dove 20 persone amanti del caffè Espresso Italiano hanno ascoltato un docente che ha spiegato le basi di un Espresso Italiano certificato.

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