L’edizione di Tuttofood 2011, con il concorso ‘Prodotto di Nicchia’, ha fatto conoscere le eccellenze agro-alimentari che difendono i tradizionali processi produttivi e che basano il loro mercato sulla qualità e non sui prezzi. In questo contesto il nostro “Miscela Bar” ha ottenuto la ricompensa del “Premio di Nicchia”.