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  • Un Caffè(n) a Tokyo.

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    Se dal 4 al 7 marzo 2014 siete a Tokyo venite a prendere un caffè da noi, ci trovate al Foodex Japan 2014.
    Al banco bar organizzato da Caffè Italia con il patrocinio dell’ INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano), IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) e IICTJ (International Institute of Coffee Tasters Japan) per far degustare i nostri caffè ai principali buyers del food del Giappone.

    logo-CaffeItalia

    patrocini


  • Aroma, Gusto e Qualità Certificate.

    La nostra Miscela di caffè MAXIMA, dopo rigorosi esami ha ottenuto a mezzo dell’INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano), la certificazione di prodotto come “Espresso Italiano Certificato”.

    miscela MAXIMA "Espresso Italiano Certificato" miscela MAXIMA
    "Espresso Italiano Certificato"

    L’Espresso Italiano Certificato viene definito da I.N.E.I. in questo modo : 25 millilitri di caffè ornato da una crema consistente e di finissima tessitura, di color nocciola tendente al testa di moro, resa viva da riflessi fulvi.L’aroma deve essere intenso e ricco di note di fiori, frutta, cioccolato e pan tostato. In bocca l’espresso deve essere corposo e vellutato, giustamente amaro e mai astringente.

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