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  • Conosciamo il caffè verde e le sue proprietà.

    Perfetto per affrontare il cambio di stagione con una marcia in più, contiene fino a 4 volte più antiossidanti del tè verde, aiuta nel controllo del peso e non ha effetti collaterali.

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    Berne qualche tazzina aiuta a sentirsi più energici e a spegnere la fame.

    Il caffè verde, in realtà, non è altro che il normale caffè prima della tostatura: in sostanza si prendono i chicchi ancora verdi, così che le proprietà chimiche e nutritive rimangano inalterate. L’estratto che se ne ricava è particolarmente ricco di antiossidanti.

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    L’efficacia del caffè verde è dovuta ad un mix di principi attivi che stimolano il metabolismo dei grassi e riducono l’assorbimento degli zuccheri. Insieme a minerali, vitamine del gruppo B, acido tannico e altre sostanze utili al nostro corpo, i suoi chicchi contengono acido clorogenico (5-10%) in quantità nettamente maggiori rispetto a quelli del caffè torrefatto (1-5%).Questa molecola ha riscosso particolare interesse in campo nutrizionale ed è stata studiata per le sue spiccate proprietà antiossidanti, antibatteriche e antivirali. I risultati dello studio condotto nel 2012 dai ricercatori Vinson, Burnham e Nagendran per l’Università di Cranston, Pennsylvania, parlano chiaro. Tutti i partecipanti allo studio hanno perso circa il 16% del loro grasso corporeo, pari a circa il 10 % di perdita di peso totale, senza effetti collaterali.

    Esistono anche altri studi, condotti su animali, in vitro e sull’uomo, che dimostrano come l’acido clorogenico sia efficace nel velocizzare il metabolismo, accelerando il naturale processo con cui il nostro organismo brucia i grassi. Inoltre, questa preziosa sostanza è in grado di diminuire l’assorbimento degli zuccheri da parte dell’intestino, rallentando così il rilascio di glucosio nel sangue con effetti positivi sulle persone che soffrono di diabete di tipo 2.

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    Il caffè verde batte il caffè tostato anche per un altro importante motivo:contiene una dose minore di caffeina, ma la rilascia nell’organismo in modo più graduale e costante.

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  • Triestespresso Expò 2014, Nuova Location, Nuovo Stand

     

    In occasione della 7a edizione di questa importantissima fiera di settore, abbiamo deciso di presentarci con uno stand tutto nuovo dal design decisamente moderno, minimal e funzionale. foto15fb foto-3fb foto-4fb foto-6fb foto-7fb foto-8fb foto-9fb foto12 foto-1fb


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