Caffen Blog

  • Le origini del nome "caffè".

    Sembra che il termine caffè derivi dalla parola qahwa (“eccitante”) il nome con cui nell’anno 1000 alcuni commercianti arabi chiamavano una bevanda nera ottenuta dall’infusione in acqua bollente dei chicchi appunto della pianta del caffè.

    Da qui alla parola turca kahve e all'italiano caffè il passo è stato breve.

    Alcuni invece, sostenngono che il nome in realtà derivi da Caffa, regione dell'Etiopia dove cresce spontaneamente.

    fonte focus.it

    caffeArabo


  • Un Caffè(n) a Tokyo.

    FoodexJapan_4_7032014

    Se dal 4 al 7 marzo 2014 siete a Tokyo venite a prendere un caffè da noi, ci trovate al Foodex Japan 2014.
    Al banco bar organizzato da Caffè Italia con il patrocinio dell’ INEI (Istituto Nazionale Espresso Italiano), IIAC (Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè) e IICTJ (International Institute of Coffee Tasters Japan) per far degustare i nostri caffè ai principali buyers del food del Giappone.

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